Bildtstar aardappelen, vastkokend, zak 3 kg.
Arnold teelt ook Bildtstar aardappelen, speciaal voor de Friese markt.
De Bildtstar is een vastkokend ras oorspronkelijk afkomstig uit Friesland. Het bijzondere aan deze aardappel is dat ze een rode schil hebben en erg rond zijn. Deze soort heeft van buiten een kruimige smaak, maar is toch vastkokend. Dit maakt de Bildtstar erg lekker, omdat deze zo vastkokend is, met een licht-kruimige smaak. Lekker dus voor het maken van friet, of andere gerechten waar een vastkokende aardappel beter is dan een kruimige. We hebben deze aardappel aanvankelijk niet aangeboden omdat deze aardappel iets gevoeliger voor stoten is dan de Red Balance. Dit betekent dat er vaker een stootplekje te zien is op de aardappel.
“Aardappelen met blauwe plekken
Aardappelen kunnen ook blauwe plekken vertonen. Dat zijn stootplekken. Ze ontstaan als gevolg van een onvoorzichtige behandeling tijdens het rooien, vervoeren of verwerken van de knollen. Blauwe plekken zijn niet schadelijk voor de gezondheid, en beïnvloeden de smaak niet.”
Bodemische Aardappelen van Boer Arnold uit Bant, Flevoland
Aardappelen vormen de basisproducten van Bodemisch Food. Met zadenmengsels hebben we de aarde vruchtbaarder gemaakt. Met mineralenmengsels geven we het gewas wat het nodig heeft tijdens de groei. Deze werkwijze heeft niet alleen gezorgd voor aardappelen met een heerlijke smaak, ze hebben bovendien op natuurlijke wijze buitengewone eigenschappen gekregen. De aardappelen van Bodemisch Food geven sneller een verzadigd gevoel én bevatten aantoonbaar meer vitaminen, mineralen, antioxidanten en sporenelementen. Deze zijn belangrijk voor onze weerbaarheid, onze darmen, de hormoonhuishouding, het tegengaan van allergieën en het in stand houden van onze cellen. In een aantal verpleeg- en ziekenhuizen staan de aardappelen van Bodemisch Food op het menu en men is heel enthousiast over zowel de smaak als de buitengewone eigenschappen.
Eigenschappen aardappelen Bodemisch Food
- De heerlijke smaak van vroeger
- Blijven na de kook mooi op kleur
- Zijn mooi diep geel en kruimig
- Sneller een gevoel van verzadiging
- Aantoonbaar meer vitaminen, mineralen, sporenelementen, antioxidanten en metabolieten
- Belangrijk voor ontwikkeling en instandhouding van cellen
- Positief effect op darmen, hormonen en allergieën
Meer informatie kun je vinden op de website van Boer Arnold: http://www.bodemischfood.nl/index.php
